라멘 종류 및 일본 현지인 맛집 추천

라멘은 일본의 대표적인 면 요리로, 수많은 종류와 맛이 있습니다.

• 소유라멘: 소유라멘은 간장을 베이스로 한 라멘이며, 진한 간장맛과 풍부한 우물맛이 특징입니다. 주로 차슈(돼지고기), 면, 김, 나물 등이 함께 들어갑니다. 소유라멘은 일반적으로 간단하면서도 깊은 맛을 좋아하는 사람들에게 추천됩니다.
• 미소라멘: 미소라멘은 된장을 베이스로 하며, 부드럽고 진한 된장맛이 특징입니다. 주로 채소, 면, 차슈, 콩나물 등이 함께 들어갑니다. 미소라멘은 깊은 맛과 풍부한 향을 좋아하는 사람들에게 추천됩니다.
• 쇼유라멘: 쇼유라멘은 간장과 면역을 베이스로 하며, 신선한 간장맛과 부드러운 면역의 맛이 특징입니다. 주로 면, 차슈, 채소, 나리 등이 함께 들어갑니다. 쇼유라멘은 간단한 맛을 좋아하는 사람들에게 추천됩니다.
• 톤코츠 라멘: 톤코츠 라멘은 돼지 골 broth를 베이스로 하며, 진하고 부드러운 맛이 특징입니다. 주로 면, 차슈, 채소, 나리 등이 함께 들어갑니다. 톤코츠 라멘은 깊고 진한 맛을 좋아하는 사람들에게 추천됩니다.
• 츠키멘: 츠키멘은 면과 스프가 따로 서빙되는 특징이 있습니다. 면은 쫄깃하고 스프는 진하며, 면을 스프에 찍어 먹는 방식입니다. 주로 채소나 차슈 등과 함께 들어갑니다. 츠키멘은 쫄깃한 면과 진한 스프를 동시에 즐기고 싶은 사람들에게 추천됩니다.

 각 라멘의 특징은 지역별, 식당별로 조금씩 다를 수 있으며, 이는 단순히 기본적인 설명일 뿐입니다. 라멘을 직접 맛보고 자신에게 가장 잘 맞는 라멘을 찾아보시는 것이 가장 좋습니다.

 

 

 

 

마다이라멘 멘교 본점: 깊은 맛의 진유 라멘 전문점

1. 위치 및 접근성:

도쿄 스미다구 긴시초역에서 도보 5분
주소: 일본 〒130-0023 東京都墨田区錦糸町2-8-8 パークサイドマンション 1F
영업시간:
월-토: 11:00-21:00 (마지막 주문 20:30)
일/공휴일: 11:00-20:00 (마지막 주문 19:30)
휴무일: 무정휴
전화번호: +81 3-6659-9619

홈페이지 : https://www.mengyo.net/

2. 메뉴:

1. 참돔 라멘(850엔)
2. 특제 참돔 라멘(1,000엔)
3. 돈코츠 라멘(850엔)
4. 특제 돈코츠 라멘(1,000엔)
5. 차슈멘(900엔)
6. 특제 차슈멘(1,100엔)
7. 다마고(100엔)
8. 메마(100엔)
9. 쪽파(100엔)
10. 노리(100엔)

3. 특징:

• 1988년 창업, 30년 이상 운영된 노포
• 깊은 맛의 진유(참기름) 라멘 전문점
• 쫄깃한 면발과 진한 국물의 조화
• 고급스러운 차슈
• 합리적인 가격
• 힙한 분위기의 오픈 키친
• 1인 식탁이 많아 혼밥하기 좋음
• 영어 메뉴 제공
• 카드 결제 가능

4. 후기:

"참돔 라멘은 진한 맛이지만 느끼하지 않고 깊은 맛이 있어서 훌륭했습니다."
"면발은 쫄깃쫄깃하고 차슈는 부드러워서 맛있게 먹었습니다."
"가격도 합리적이고 분위기도 좋았습니다."
"혼밥하기 좋은 곳입니다."
"영어 메뉴가 있어서 외국인도 편하게 이용할 수 있습니다."

5. 주의 사항:

• 식사 시간에는 웨이팅이 발생할 수 있습니다.
• 주차 공간이 없습니다.
• 금연입니다.

6. 주변 관광:

• 긴시초 쇼핑 거리
• 스카이트리
• 아사쿠사
• 오다이바

7. 팁:

식사 시간대를 피하면 웨이팅 없이 이용할 수 있습니다.
혼밥할 때는 1인 식탁을 이용하면 편안하게 식사할 수 있습니다.
영어 메뉴가 필요하다면 직원에게 요청하십시오.
카드 결제를 원할 경우 미리 확인하십시오.

 

 

 

 

 

 

 

긴자 오보로즈키 (銀座 朧月)

 도쿄 주오구 긴자에 위치한 긴자 오보로즈키는 쫀득한 전통 쓰케멘 국수를 원하는 국물에 찍어 먹을 수 있는 인기 음식점입니다. 7개의 카운터 좌석이 마련되어 있으며, 평일에는 점심과 저녁, 주말에는 점심과 저녁, 그리고 심야까지 영업합니다. 참고로 면 곱빼기가 무료입니다.

 긴자 오보로즈키의 대표 메뉴는 오보로즈키 라멘입니다. 이 라멘은 돼지뼈와 닭뼈를 우려낸 진한 육수에, 얇게 썬 돼지고기와 숙주나물, 파, 계란 등을 넣고 끓인 라멘입니다. 육수는 깊고 진한 맛이 일품이며, 돼지고기와 숙주나물의 식감이 잘 어우러집니다.

 긴자 오보로즈키의 다른 메뉴로는 오보로즈키 쇼유 라멘, 오보로즈키 미소 라멘, 오보로즈키 멘마 라멘 등이 있습니다. 오보로즈키 쇼유 라멘은 오보로즈키 라멘에 간장으로 간을 한 국물을 넣은 라멘이며, 오보로즈키 미소 라멘은 오보로즈키 라멘에 된장으로 간을 한 국물을 넣은 라멘입니다. 오보로즈키 멘마 라멘은 오보로즈키 라멘에 멘마(숙주나물과 돼지고기를 볶은 요리)를 넣은 라멘입니다.

 긴자 오보로즈키는 라멘의 맛과 가성비가 뛰어나다는 평가를 받고 있습니다. 특히, 돼지뼈와 닭뼈를 우려낸 진한 육수가 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다.

긴자 오보로즈키를 방문할 계획이라면, 미리 예약을 하는 것이 좋습니다. 특히, 주말에는 손님이 많아서 자리가 없을 수도 있습니다.

주소: 일본 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6-chōme−3−５ 第一高橋ビル 1F
전화번호: +81 3-3571-0001
영업시간: 월요일 ~ 일요일, 오전 11:00 ~ 오후 3:45, 오후 5:00 ~ 10:45

추천 메뉴: 오보로즈키 라멘, 오보로즈키 쇼유 라멘, 오보로즈키 미소 라멘, 오보로즈키 멘마 라멘

 

 

 

 

 

라멘 이이다쇼텐 (らぁ麺 飯田商店)

 카나가와현 유가와라 히나타와다역 인근에 위치한 라멘 이이다쇼텐은 2015년에 오픈한 라멘 전문점입니다. 이 가게는 유가와라산 돼지고기를 사용한 라멘으로 유명합니다.

 라멘 이이다쇼텐의 대표 메뉴는 유가와라 돼지고기 라멘입니다. 이 라멘은 유가와라산 돼지고기를 10시간 이상 끓여 만든 육수에, 얇게 썬 돼지고기와 숙주나물, 파, 계란 등을 넣고 끓인 라멘입니다. 육수는 깊고 진한 맛이 일품이며, 돼지고기와 숙주나물의 식감이 잘 어우러집니다.

 라멘 이이다쇼텐의 다른 메뉴로는 유가와라 돼지고기 쇼유 라멘, 유가와라 돼지고기 미소 라멘, 유가와라 돼지고기 멘마 라멘 등이 있습니다. 유가와라 돼지고기 쇼유 라멘은 유가와라 돼지고기 라멘에 간장으로 간을 한 국물을 넣은 라멘이며, 유가와라 돼지고기 미소 라멘은 유가와라 돼지고기 라멘에 된장으로 간을 한 국물을 넣은 라멘입니다. 유가와라 돼지고기 멘마 라멘은 유가와라 돼지고기 라멘에 멘마(숙주나물과 돼지고기를 볶은 요리)를 넣은 라멘입니다.

 라멘 이이다쇼텐은 라멘의 맛과 가성비가 뛰어나다는 평가를 받고 있습니다. 특히, 유가와라산 돼지고기의 풍미가 일품이라는 평이 많습니다.

주소: 일본 〒259-0303 Kanagawa, Ashigarashimo District, Yugawara, Doi, 2-chōme−１２−１４
전화번호: +81 465-52-0001
영업시간: 월요일: 휴무일, 화요일: 휴무일, 수요일: 휴무일, 목요일: 오전 11:00 ~ 오후 3:00, 금요일: 오전 11:00 ~ 오후 3:00, 토요일: 오전 11:00 ~ 오후 3:00, 일요일: 오전 11:00 ~ 오후 3:00

추천 메뉴: 유가와라 돼지고기 라멘, 유가와라 돼지고기 쇼유 라멘, 유가와라 돼지고기 미소 라멘, 유가와라 돼지고기 멘마 라멘