흑백요리사 남정석 셰프의 로컬릿 위치
2024. 10. 18. 23:47ㆍ화제의인물
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남정석 셰프는 두 곳의 유명한 레스토랑을 운영하고 있습니다:
로컬릿
위치: 서울 성동구 옥수동 201-1
영업시간:
11:00 ~ 21:00
휴게시간 15:00 ~ 17:00
특징:
1. 비건 이탈리안 레스토랑
2. 지역 제철 채소와 자연 유래 재료 사용
3. 비건과 육식 애호가 모두를 위한 다양한 메뉴
4. 따뜻하고 아늑한 인테리어와 통창으로 들어오는 자연광
5. 시즌별 변동 메뉴와 비건 옵션 제공
대표 메뉴
알배추구이, 가지 라자냐, 호박 까넬로니, 한우 라구 스파게티
예약
캐치테이블 앱을 통해 예약 가능
그린볼 (강릉)
위치
강원도 강릉 포남 2동
캐치 테이블 정보
https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/greenball_gangneung
특징
브런치와 뇨끼로 유명한 레스토랑
다양한 파스타 요리 제공
대표 메뉴
오징어 아란치니, 문어 샐러드, 가지 라자냐, 한우 라구 생면 파파르델레, 새우 생면 아뇰로띠, 한우 라구 크림 뇨끼
남정석 셰프는 2022~2023년 '서울미식 100선'에서 2년 연속 선정될 만큼 실력을 인정받고 있습니다. 그의 레스토랑들은 채식주의자를 위한 요리뿐만 아니라 다양한 고객층을 만족시키는 메뉴를 제공하고 있어, 건강한 식사와 지속 가능한 식문화를 추구하는 이들에게 인기가 높습니다.
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