1. 피해야 할 식재료 정제된 탄수화물: 백미, 백설탕, 백밀가루 등 건강에 미치는 영향: 혈당 급상승, 만성 질환 위험 증가, 영양 결핍 대체 식품: 현미, 귀리, 통밀빵, 과일, 채소 등 과도한 설탕: 가공식품, 음료, 과자 등 건강에 미치는 영향: 체중 증가, 당뇨병 위험 증가, 심혈관 질환 위험 증가, 치아 건강 악화 대체 식품: 천연 감미료 (꿀, 메이플 시럽), 과일 등 포화 지방: 가공육, 튀김, 기름진 음식 등 건강에 미치는 영향: 심혈관 질환 위험 증가, 콜레스테롤 증가, 체중 증가 대체 식품: 올리브 오일, 아보카도 오일, 견과류, 생선 등 나트륨: 가공식품, 인스턴트 식품, 햄, 소시지 등 건강에 미치는 영향: 고혈압 위험 증가, 심부전 위험 증가, 신장 질환 위험 증가 대체 식품: ..