흑백요리사 방기수의 깃든

방기수 셰프가 운영하는 깃든

위치

 

주소: 서울 강북구 미아동 54-188 1층
접근성: 수유역에서 도보로 이동 가능하며, 주변에 주차 공간도 일부 마련되어 있습니다.

예약

예약은 네이버 예약을 통해 가능합니다.

 

코스 메뉴

런치 코스: 88,000원
디너 코스: 165,000원

시그니처 메뉴

전복 육회
한우 안심 스테이크
전복 미역국

 

특징

한식 레스토랑으로, 전통 한식을 현대적으로 재해석하여 제공합니다.

분위기: 모던하고 세련된 인테리어로 고급스러운 다이닝 경험을 제공합니다.
셰프의 경력: 방기수 셰프는 미슐랭 스타 레스토랑에서 경력을 쌓은 후 자신만의 레스토랑을 오픈했습니다.
제철 재료 사용: 계절에 따라 메뉴가 변경되며, 신선한 제철 재료를 사용합니다.
와인 페어링: 다양한 와인 리스트를 보유하고 있어 요리와 함께 즐길 수 있습니다.

신선한 제철 재료를 사용하여 건강하고 맛있는 요리를 추구합니다.
아늑하고 편안한 분위기의 인테리어로, 가족 단위 손님이나 친구들과의 모임에 적합합니다.
대표 메뉴로는 제철 나물 비빔밥, 갈비찜, 전통 찌개류 등이 있으며, 매일 바뀌는 특선 메뉴도 제공됩니다.
식사와 함께 다양한 전통 차와 음료를 즐길 수 있는 옵션도 마련되어 있습니다.