흑백요리사 파브리, 이탈리아 미슐랭 1스타 셰프의 파브리 키친

파브리치오 페라리 셰프가 운영하는 파브리키친

위치

주소: 서울특별시 용산구 한강대로 15길 23-6, 1층
접근성: 용산역에서 도보로 이동 가능, 주변에 유료 주차장도 있음.

운영시간

점심: 11:30 ~ 14:30
저녁: 17:00 ~ 21:30
브레이크타임: 15:00 ~ 17:00
라스트 오더: 20:00

 

주차: 공식 주차장은 없으며 주변 공영주차장 이용 가능합니다.

예약

1. 기본적으로 네이버 예약, 캐치테이블 전화예약을 통해 예약 가능.
2. 현장 대기도 가능하지만, 대기 시간이 길 수 있음. 특히 점심 시간에는 대기 등록이 오전 11시 15분부터 시작되며, 대기번호에 따라 입장 시간이 달라짐.

 

특징

1. 이탈리아 가정식 레스토랑으로, 미슐랭 셰프의 요리를 경험할 수 있음.
2. 메뉴는 계절별로 변화하며, 신선한 재료를 사용하여 정성스럽게 준비됨.
3. 오픈 키친 형태로 주방을 볼 수 있으며, 아늑한 분위기에서 식사를 즐길 수 있음.
4. 대표 메뉴로는 레몬 파스타와 문어 샐러드 등이 있으며, 가격대는 합리적임

 

 

메뉴

판자넬라 디 뽈뽀 (문어 샐러드)
PPP 파스타
레몬 치즈 파스타
트러플 뇨끼
돼지 안심 스테이크 등

 

가격대

애피타이저 9,000원~10,000원대
파스타/리조또 16,000원~18,000원대
메인 요리 22,000원~25,000원대
분위기: 아늑하고 캐주얼한 분위기의 레스토랑입니다.