박준우 셰프의 오쁘띠베르장소 서울 종로구 통인동 114 예약 예약은 전화(02-765-0101) 또는 네이버 예약을 통해 가능합니다. 운영시간영업시간: 12:00 ~ 21:00 주요 특징프렌치 베이커리 카페: 프랑스 정통 베이커리 기술을 바탕으로 한 다양한 빵과 디저트를 제공합니다.시그니처 메뉴:크루아상 에클레어 마카롱휘낭시에메르베이유타르트 (  바바오럼, 초코타르트, 레몬타르트) 프랑스 현지 재료 사용: 프랑스에서 직접 공수한 버터와 밀가루를 사용하여 정통 프랑스 맛을 구현합니다. 세련된 인테리어: 파리지앵 감성의 인테리어로 프랑스 카페 분위기를 연출합니다.카페 내부는 화이트와 청록색의 세련된 인테리어로 꾸며져 있으며, 안락하고 정겨운 분위기를 제공합니다.1층과 2층으로 나뉘어 있어 각각의 공간에서 다..

지금까지 제가 운영한 카페는 부동산, 자동차, 맘카페 등 다양한 주제로 20개가 넘어요. 10년 이상 된 카페도 있고, 2~3년 차인 신생 카페들도 있답니다. 저는 이 커뮤니티들 관리만으로 생활하고 있죠.  우선 카페 운영의 가장 중요한 원칙은 전문가 중심이 아닌 일반인들의 활발한 정보 교류를 이끌어내는 것이에요. 소수 전문가 위주로 가면 성장이 어렵거든요. 오히려 실력 있는 일반인이 활약할 수 있게 하고, 그들이 만들어내는 콘텐츠를 소비하는 게 좋아요. 성공적인 커뮤니티는 상호소통이 활발해야 합니다. 일방적인 정보 제공이 아닌, 회원들 간의 정보 주고받기가 이루어져야 지속적으로 성장할 수 있죠. 유튜브 말고는 이런 상호작용이 일어나는 SNS가 별로 없어요. 그래서 저는 회원 분들께 열린 자세로 임하고 ..

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